نصائح

كايبيرينا ... بنكهة برازيلية

كايبيرينا ... بنكهة برازيلية

تعود أصوله إلى ساو باولو في عام 1918 ، كمشروب طبي ، يتكون من الجير والثوم والعسل ، وقد تمت إضافة الكحول إليه لتسريع آثاره العلاجية. في وقت لاحق أصبحت واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في البلاد ، بسبب انخفاض سعر مكوناتها ، حتى أصبحت واحدة من كلاسيكيات الكوكتيلات بلا منازع.

المكونات: 50 مل من كاشا 1 جير 2 ملاعق كبيرة من السكر. جليد

اغسل الجير قصها إلى نصفين ثم في الأرباع. ضع في فم منخفض على نطاق واسع وأضف السكر. مع مدقة ، سحق لتحرير العصير الخاص بك ومزج كل شيء بشكل جيد للغاية.

واسمحوا الوقوف بضع دقائق. أضف الثلج المجروش على الرغم من أنه يمكن أن يكون كاملاً. يجب أن تكون قطع الحمضيات في أسفل الزجاج.

أخيرًا ، أضف الكاشا وتخلط بلطف.

خدعة: اغسل الجير جيدًا ، نظرًا لأن الكثير من النكهة ستعتمد على قشرته. إذا كنت تريد إزالة المرارة ، فقم بإزالة المنطقة المركزية باللون الأبيض ، وهذا هو السبب. يُنصح بوضع بعض القش من القاعدة ، حيث يوجد الجير والسكر ، لأننا إذا فعلنا ذلك مباشرة من الزجاج ، فستكون طعمه مثل الكاشا.

ومن الغلاف؟

تحضير بعض أسياخ الروبيان لهذه المناسبة.

قشر الجمبري ، ثم قم بنشره على العصا الخشبية واحفظه. يُسحق المزيج في الثوم والبقدونس ويُضاف إليه زيت الزيتون والليمون. يرش الأسياخ ووضعها في مقلاة أو شواء. بفرشاة ، انشر الملابس فوقها. يكون لهم لمدة 1-2 دقائق. على كل جانب وعلى استعداد للشرب!

فكرة الشيف: دائما بارد

REGALOS.ES

النموذج الأصلي للمكعبات: هذا القباني للثلج. مع ملاقط الفولاذ المقاوم للصدأ ، € 74.90 ، من regalos.es.