معلومات

احتفل بعيد الحب مع الحلوى لتقع في حبه

احتفل بعيد الحب مع الحلوى لتقع في حبه

الإعلان - مواصلة القراءة أدناه 1 كعكة التوت وكريم اللوز

المكونات (4 أشخاص):- معجنات النفخة - 60 غرام من الزبدة - 65 غرام من اللوز الخام المطحون - 30 غرام من الطحين - 5 مل من الحليب - 4 بيضات - 150 غرام من التوت - سكر مثلج.

1. فاز صفار البيض مع السكر حتى تصبح مزبده جدا. أضيفي الحليب والدقيق المنخل واللوز والزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. نطهو على نار خفيفة حتى يثخن الكريم. دعها تبرد.

2. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضع معجنات النفخ ، على ورق التغليف ، في طبق خبز على شكل قلب. تقليم الحواف. وخزها بالشوكة وقم بتغطيتها بالورق. يُخبز في الفرن ، عند درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة - يجب طهيه بالكامل. اسمحوا بارد

3. ملء المعجنات نفخة مع كريم اللوز وتغطيتها بالتوت. يرش السكر المثلج.

الصعوبة: سهلة الوقت: 30 دقيقة

2 كعكة توت العليق الإسفنجية

المكونات (4 أشخاص): - 200 غرام من التوت أو الفراولة - 4 بيضات - 200 غرام من السكر - 1 مل من زيت الزيتون - 100 غرام من الزبدة - 200 غرام من دقيق المعجنات - 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.

1. قم بتجميع البيض الكامل بالسكر ، بمساعدة بعض القضبان أو الخلاط الكهربائي ، حتى تبيض وتزيد من الحجم الكبير. أضيفي الزيت والزبدة المخفّفة ، وضربيه جيدًا لاستحلاب الخليط. يُضاف الدقيق ، المنخل مع الخميرة ، ويُخلط المزيج بلطف حتى تنخفض العجينة.

2. غسل وتجفيف التوت. دمج الخليط السابق. يقلب ويصب في قالب لطخت مع الزبدة ويرش بالدقيق.

3. تُخبز الكعكة على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واترك 10 دقائق أخرى ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها في الداخل. إزالة والسماح لتبرد.

الصعوبة: سهلة الوقت: +60 دقيقة.

3 زبدة الكوكيز

المكونات (4 أشخاص):- 260 غرام من دقيق القمح - 1/4 ملعقة صغيرة من الملح - 220 غرام من الزبدة غير المملحة - 60 غرام من السكر المثلج - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

1. نخل الدقيق في المصفاة. خلط الدقيق والملح في وعاء. الكتاب. فاز الزبدة. أضف السكر واخفقه. ثم أضف مستخلص الفانيليا. فاز مرة أخرى. أخيرًا ، أضف الدقيق المحجوز واخلطه حتى يتكامل كل شيء.

2. اصنع كرة بيديك ، ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها تستريح في الثلاجة لمدة ساعة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية على سطح دقيق ، انشر العجينة بمساعدة أسطوانة ، حتى يصل سمكها إلى 1 سم. قطع العجين مع قالب على شكل قلب. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز مع ورقة الشمع. اترك مساحة بين ملف تعريف الارتباط وآخر لتجنب الالتصاق عندما تكون في الفرن.

3. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. عند التقديم ، يرش السكر المثلج.

لأهداب إذا كنت تستخدم دقيق الذرة أو دقيق الأرز ، وليس دقيقًا ، فإن أولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه الغلوتين يمكنهم أيضًا تذوق ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه.

الصعوبة: سهلة الوقت: 30 دقيقة

4 كعكة البرقوق الكلاسيكية

المكونات (4 أشخاص):- 150 غرام من الزبدة - 4 بيضات - 150 غرام من السكر - 150 جم من الدقيق - مغلف واحد من الخميرة الكيميائية (16 جم) - 150 جم من الزبيب بدون بذور - 0.4 مل من الروم (اختياري ، يمكن استبداله بالحليب )

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. رطب الزبيب في الروم. فاز الزبدة مع السكر. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، وضربها حتى يتم دمجها جيدًا.

2. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الخميرة وتصفح غربال لتجنب الكتل. أضف إلى الخليط السابق حتى يكون له كتلة متجانسة. يضاف الروم وتخلط. تمر الزبيب تصريفها جيدا من الدقيق ، وإزالة الزائدة مع مصفاة ، وإضافة إلى الخليط.

3. تُسكب العجينة في القالب المدهون وتخبز لمدة 45 دقيقة. في منتصف فترة الطهي ، دائمًا عندما ترتفع الكعكة ، ضع ورقة فضية في الأعلى لمنعها من التحميص كثيرًا.

الصعوبة: سهلة الوقت: 60 دقيقة.

5 شيا بودنغ البذور مع الكيوي

المكونات (4 أشخاص):- 6 ملاعق كبيرة من بذور شيا - 5 مل من الماء (أو الحليب الخالي من اللاكتوز) - 2 كيويز - 100 غرام من التوت (الكرز ، التوت ، الفراولة ، التوت ...)

1. ضع بذور الشيا في وعاء به 5 مل من الماء أو الحليب الخالي من اللاكتوز. يقلب بقوة مع بعض قضبان بحيث يتم تنشيط شيا. غطي الوعاء بلف بلاستيكي واتركيه يستريح في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. يمكن خلط شيا مع أي نوع من الحليب: جوز الهند وفول الصويا واللوز ...

2. قشر وقطع الكيوي. احتفظ بأربع شرائح رقيقة وسحق الباقي. تخلط مع نصف بذور شيا. اغسل ثم جفف التوت. تخلط مع بقية بذور شيا.

3. ضع شريحتين من الكيوي في أكواب شفافة. يمكن أيضًا تقطيع الشرائح على شكل قلب. صب الخليطين - الكيوي والتوت - في طبقات بديلة. إذا كنت تريد ، وتشمل التوت ومكعبات الكيوي على القمة. خدمة على الفور. هل تعلم ماذا ... عن طريق تفعيل بذور الشيا ، يتم تحييد حمض الفيتيك الذي تحتويه. وبالتالي ، بالإضافة إلى هضمها من قبل ، نمتص جميع العناصر الغذائية الخاصة بهم.

الصعوبة: سهلة الوقت: +60 دقيقة.

6 فطيرة التوت مع الكسترد

المكونات (4 أشخاص):- 75 غرام من التوت - 40 غرام من الزبدة - 4 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال من التوت - معجنات النفخ لصنع الكريمة: - 3 بيضات - 125 غرام من السكر - 2 ملاعق كبيرة من مستخلص الفانيليا (سائل) - 5 مل من الحليب - 40 غرام من نشا الذرة.

1. امزج صفار البيض مع نشا الذرة والسكر. فاز حتى تحصل على creampie واضحة. ضعي قدرًا على النار مع الحليب والفانيليا. إزالة عندما يبدأ الغليان. أضف إلى الخليط السابق. خلط حتى يتم دمج كل شيء. صب في مقلاة على نار خفيفة. تحرك حتى يثخن. اسمحوا بارد

2. ضع معجنات النفخة في قالب وسكب الكريمة التي تم الحصول عليها في الخطوة السابقة بالتساوي. قطع العجين إذا كان هناك الكثير من الحواف.

3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضع التوت على الكريما. تقطع الزبدة إلى مكعبات ، ثم تنشر التوت على الوجه وترش السكر. اخبز 30 دقيقة. ضع قدر على النار مع المربى حتى يصبح سائلاً. أخرج الكعكة من الفرن وقم بالطلاء باستخدام المربى. عند وضع التوت أو شرائح أي فاكهة أخرى على الكريمة ، ابدأ في الوسط واستمر في عمل دوائر باتجاه الحافة.

مع فاكهة أخرى. يمكنك استبدال التوت لشرائح التفاح الرقيقة. مع آيس كريم الفانيليا ، بدلاً من مربى الفاكهة الحمراء ، سيكون لذيذًا.

الصعوبة: سهلة الوقت: 40 دقيقة