تعليقات

هذه هي الطريقة التي يتم إعداد رامين لذيذ

هذه هي الطريقة التي يتم إعداد رامين لذيذ

بينتيريست: لورا بولتون

أصبحت مطاعم الطعام اليابانية نجاحًا مدويًا، كونه الخيار المفضل للكثيرين عشاق الطعام عند اختيار مكان اجتماع للاستمتاع به مع أصدقائك. ولكن إذا كان قبل السوشي هو بطل الرواية المطلق للقوائم ، الآن ، بلا شك ، حان دور رامين.

وهذا هو حساء المعكرونة، غنية ومغذية كما قليلة ، فهو مثالي لجميع الأذواق ، منذ ذلك الحين يمكن طهيها بعدة طرق ، مع مكونات متنوعة. على الرغم من أن الشيء الأكثر إثارة للدهشة حول هذه الوصفة ، هو إعداد شامل للحساء (قد يتطلب ما يصل إلى 36 ساعة من الطهي).

ولكن لا تقلق ، لا داعي للذعر ، الوصفة التي سنقترحها ستكون جاهزة في أقل من ساعة، وسوف طعمها جيدة كما!

وصفة بسيطة لحم الدجاج رامين

هذا دبوس على بينتيريست.

المكونات:
- 2 صدر دجاج مسحب
- اخرج كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج
- ملعقة واحدة من الزبدة غير المملحة
- 2 ملعقة صغيرة من السمسم أو الزيت النباتي
- 2 ملعقة شاي من الزنجبيل الطازج المبشور
- 3 ملاعق صغيرة من الثوم الطازج
- 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- ملعقتان كبيرتان من الميرين
- 4 أكواب من مرق الدجاج محلي الصنع
- نصف كوب من الفطر شوباكي
- 1-2 ملاعق صغيرة من ملح البحر
- بيضتان كبيرتان
- نصف كوب من شرائح البصل الأخضر
- 2 عبوات من المعكرونة رامين

خطوة بخطوة:
سخن الفرن إلى 375 درجة.
يُتبّل الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة
مناسبة للفرن على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُقشر بسهولة من المقلاة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

تحويل الدجاج وطهيها
4-5 دقائق أخرى ، حتى تصبح ذهبية. ضع المقلاة في الفرن واتركها تطهو لمدة 15-20 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.
أخرجه من الفرن
ضع الدجاج على طبق وغطيه بورق الألمنيوم حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

تسخين الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة أضف الثوم والزنجبيل ، وحركهما لبضع دقائق ، حتى يلين.

أضيفي صلصة الصويا والميرين
، وامزجه جيدًا لمدة دقيقة. أضيفي المرق ، غطي الوعاء واتركيه يغلي.

إزالة الغطاء ويترك على نار خفيفة
لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الفطر. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، وتتبل بالملح حسب الرغبة.

ملء وعاء مع ما يكفي من الماء لتغطية البيض.
عندما يبدأ الغليان ، أضف البيض واتركه على نار خفيفة لمدة 7 أو 8 دقائق.

وفي الوقت نفسه ، ملء وعاء كبير بالماء والجليد. عندما تنضج البيض ، مررها إلى الوعاء مع الثلج. انتظر ما لا يقل عن 5 دقائق ، أو حتى تكون باردة بما يكفي لإمساكها. انزع القشرة بعناية وانزعها إلى نصفين بالطول. احتياطي.

قطع الثوم المعمر والدجاج إلى قطع رقيقة. احتياطي. عند الانتهاء من طهي البيض ، أضف المعكرونة الرامين إلى الماء المغلي واتركها للطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، افصل الشعرية إلى طبقين كبيرين.

أضيفي مرق الدجاج ورامين.
قمة مع الثوم الطازج والبيض. أنت مستعد للخدمة!

بينتيريست: لورا بولتون السوشي المدمنين! محتوى ذات صلة هل تعلم أن السوشي يساعد على استعادة الخط؟ محتوى ذات صلة من الصين مع ... نكهة


فيديو: اندومي على طريقتي حار نار. Ramen Noodles recipe (شهر اكتوبر 2021).